Portionen 2 4 6 8 10

Riebel

Zutaten

300 g Weizengrieß
250 ml Milch
250 ml Wasser
60 g Butter
30 g Zucker
4 g Salz

Zubereitung

Milch, Wasser, Salz und 30 g Butter in einer Pfanne aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und Grieß unter ständigem Rühren beigeben.

Pfanne bei mittlerer Hitze auf die Herdplatte geben und Riebel mit 30 g Butter 5 min ohne zu stören anbraten. Riebel wenden, mit einem Kochlöffel in kleinere Stücke trennen und wieder 5 min anbraten ohne zu stören. Den letzten Vorgang noch weitere 2 Male wiederholen.

Riebel erst nach dem Servieren auf Teller mit Zucker bestreuen.

Zubereitungszeit: 30 min
Riebel
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