Grieß-Käsenocken
Zutaten
| 170 ml | Milch |
| 170 ml | Wasser |
| 150 g | Bergkäse, würzig |
| 100 g | Weizengrieß |
| 50 g | Butter |
| 20 g | Semmelbrösel |
| 2 g | Salz |
Zubereitung
Käse reiben. Wasser, Milch, 20 g Butter und Salz in einem Topf kurz aufkochen. Anschließend von der Herdplatte nehmen und Grieß langsam einrühren. Geriebenen Käse ebenfalls einrühren und danach den Grießbrei nur kurz nochmalig erhitzen.30 g Butter schmelzen und Semmelbrösel darin bei starker Hitze leicht bräunen. Den Grießbrei mit den Semmelbrösel garnieren und mit einem Löffel Nocken formen.
Zubereitungszeit: 15 min
