Aufkochen.com

Zutaten

150 g	Tellerlinsen
125 ml	Suppe
50 g	Zwiebeln
20 ml	Maiskeimöl
20 g	Butter
5 g	Weizenmehl, glatt
5 g	Senf
4	Rostbratwürste
3 g	Salz
3 ml	Weißweinessig
3 g	Tomatenmark
1	Lorbeerblatt
	Pfeffer

Zubereitung

Linsen waschen und in einem Topf mit viel Wasser 30 min köcheln lassen. Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem anderen Topf mit 10 ml Maiskeimöl bei mittlerer Hitze anrösten. Weizenmehl und Tomatenmark kurz mitrösten und mit Suppe aufgießen. Lorbeerblätter, Essig, Senf, Salz und Pfeffer beigeben. Die Linsen aus dem Kochwasser heben und in den Topf mit den Zwiebeln geben. 15 min köcheln lassen und dabei mehrmals umrühren.

In einer Pfanne die Rostbratwürste mit 10 ml Maiskeimöl mit mittlerer Hitze anbraten bis diese auf beiden Seiten dunkelbraun sind. Die Würste auf Teller anrichten und in der Pfanne die Butter bräunen. Die Butter über die Linsen geben und dann mit den Rostbratwürsten servieren.

Zubereitungszeit: 45 min

Zutaten

200 g	Tomaten aus der Dose
200 g	Weizenmehl, glatt
150 g	Schinken
125 ml	Wasser
125 g	Mozzarella
100 g	Champignons
100 g	Frühstücksspeck
75 g	Zwiebeln
30 g	Parmesan, gerieben
4 g	Salz
3 g	Trockenhefe
2	Knoblauchzehen
	Pfeffer

Zubereitung

Mehl, Hefe, Wasser und Salz laut Mengenangabe zu einem Teig kneten. Backofen auf 30 °C vorwärmen. Je 2 Portionen laut Mengenangabe einen Teigling formen. Teiglinge mit einem Tuch bedecken und in ausgeschaltetem Backofen mit der Restwärme 30 min gehen lassen.

Tomaten pürieren und mit Parmesan vermengen. Zwiebeln halbieren, schälen und in dünne Halbringe schneiden. Champignons, geschälte Knoblauchzehen, Schinken und Speck in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella in kleine Stücke zerteilen.

Die Teiglinge aus dem Backofen nehmen und den Backofen auf 250 °C vorheizen. Die Teiglinge auf bemehlter Unterlage auf die Größe eines Backblechs auswalken. Den Teig mit der Tomatensauce bestreichen. Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und Champignons auf dem Teig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella und abschließend Speckstreifen auf die Pizza geben. 25 min im Backofen auf Backpapier backen.

Zubereitungszeit: 1 h, 20 min

Zutaten

250 g	Zucker
250 ml	Sauerrahm
150 g	Weizenmehl, glatt
120 ml	Maiskeimöl
100 g	Kakaopulver
100 g	Mandeln, gerieben
10 g	Backpulver
3	Eier

Zubereitung

Backofen auf 180 °C vorwärmen. Alle Zutaten gut vermengen, in eine Kastenform geben und 60 min backen.

Zubereitungszeit: 1 h, 10 min

Zutaten

50 ml	Sahne
20 ml	Maiskeimöl
20 g	Mayonnaise
20 ml	Weißweinessig
3 g	Suppenwürze
1	Knoblauchzehe

Zubereitung

Suppenwürze in Essig und Sahne auflösen. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Messerrücken zerdrücken. Knoblauch mit restlichen Zutaten in die Sauce einrühren.

Zubereitungszeit: 5 min