Portionen 2 4 6 8 10

Kartoffelgratin

Zutaten

500 g Kartoffeln
100 ml Sahne
100 ml Milch
50 g Bergkäse, würzig
5 g Salz
2 Knoblauchzehen
Muskatnuss

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln, Knoblauch, Sahne, Milch und Salz in einen Topf geben, mit Muskatnuss würzen und aufkochen. Bei erhöhter Hitze 5 min kochen lassen und dabei ständig umrühren.

Das Gratin in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und 30 min im Backofen backen.

Zubereitungszeit: 40 min
Kartoffelgratin
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