Kartoffelgulasch mit Würstchen
Zutaten
| 500 g | Kartoffeln |
| 300 ml | Suppe |
| 100 g | Zwiebeln |
| 20 ml | Maiskeimöl |
| 10 g | Tomatenmark |
| 8 g | Paprikapulver, edelsüß |
| 5 g | Weizenmehl, glatt |
| 3 g | Salz |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 | Wiener Würstchen |
| 1 g | Kümmel |
| 1 | Majoranzweig |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Würstchen in kleine Stücke teilen. Zwiebeln schälen und klein hacken. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Paprikapulver und Tomatenmark beigeben und anrösten. Weizenmehl ebenfalls beigeben und kurz umrühren. Mit Suppe aufgießen. Majoranzweige, Lorbeerblätter, Kümmel und Salz beigeben. Je nach Belieben mit Chilipulver würzen.Das Gulasch aufkochen und dann 20 min bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme köcheln lassen. Majoranzweige und Lorbeerblätter aus dem Gulasch heben.
Zubereitungszeit: 40 min
